Magazzino, ingredienti e ricette nel POS

Negozio gratuito e negozio Menuthere

Ogni modifica al magazzino richiede un manager. A un cassiere in cassa viene chiesto il PIN di un manager.

Piatti: disattiva e limita

• Ogni piatto ha un interruttore. Disattivato significa che clienti e cassa non possono ordinarlo (in un negozio Menuthere, nemmeno dal sito).
• Limit imposta quanti se ne possono vendere: Unlimited, Today only (una quantità per oggi) o Every day (una quantità che riparte ogni giorno).
• Show “only N left” fa vedere ai clienti quanti ne restano.
• Filtri: All, Limited, Sold out e Switched off. Un piatto con 5 o meno rimasti ha l'etichetta Low.
• Nella schermata Billing un piatto limitato mostra N left, e un piatto Sold out non si può aggiungere.

Ingredienti

• Add ingredient (negozio gratuito): un Name, una Unit (kg, g, L, ml, pz e altre), Category, On the shelf now, Cost of one unit, una soglia Low-stock warning at, le confezioni in cui lo compri e un fornitore abituale.
• I riquadri mostrano Items, Low, Out e Stock value. Low stock only filtra l'elenco.
• New purchase bill: fornitore, numero e data della fattura, prezzi Before tax, Include tax o No tax, righe degli articoli e altri costi. Salvando, la merce entra in magazzino e il costo medio si aggiorna. In India ha CGST + SGST o IGST.
• Record wastage: un ingrediente, una quantità e un motivo, come Expired o Staff meal.
• Adjust: Set to, Add o Remove con un motivo.
• Stock count: un conteggio alla cieca di tutto, degli articoli scarsi ed esauriti, o di una categoria. Save draft, poi Post count per portare ogni articolo contato alla quantità trovata.

Ricette

• Una ricetta è quello che usa UN piatto. Premi Add su un piatto, aggiungi ogni ingrediente con la sua quantità e premi Save recipe.
• Un piatto con formati può avere una ricetta per All sizes, oppure una ricetta per ogni formato.
• Ogni ricetta mostra Ingredient cost, Selling price e la percentuale Food cost: verde fino al 32%, ambra fino al 40%, rosso oltre.

Domande

Vedi anche

• Scorte dei piatti
• Inventario
• Crea e modifica il menu nel POS gratuito
• Fai un conto in Menuthere POS