レシピ原価計算ツール
レシピ原価計算ツールは、レシピ全体と1人前の原価を計算します。材料、購入するパックの量、使う量を入力すると合計されます。販売価格を入力すると原価率が分かり、キッチン用のレシピカードを印刷できます。
- 所要時間
- 10分
- 更新日
レシピの原価を計算する
レシピ原価計算ツールを開きます。無料で、登録不要、スマートフォンでも使えます。
ステップ 1: レシピに名前を付ける
1. The recipe で Recipe name、Portions it makes、Currency を入力します。税抜きの Selling price of one portion を入力すると、原価率が表示されます。
ステップ 2: 材料を入力する
2. Ingredients で、材料ごとに Pack you buy、Pack price、Used in the recipe を追加します。単位は kg、g、litre、ml、piece、dozen です。皮など、パックの一部が使えない場合は Usable を使い、ロスがない場合は空のままにします。
ステップ 3: 原価を確認する
Recipe cost のパネルには、Cost of the whole recipe、Cost per portion、Food cost の割合、Left from each portion（1人前あたりの残り）が表示されます。
ステップ 4: レシピカードを印刷する
3. Method で、1行に1つずつ手順を入力します。What goes on the card で Your kitchen or business の名前を追加します。調理担当が使うカードにする場合は Show the cost on the card をオフにします。A4 か A5 を選んで Download PDF to print を押します。
よくある質問
原価からメニューの価格を決められますか？
原価率とは何ですか？
Menuthere のメニューは変更されますか？
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