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アレルゲンと栄養成分
料理に含まれる 14 種類の主要アレルゲン、カロリー、カフェイン、ナトリウム、ハラールかどうかを、任意で記録できます。この情報は、Menuthere の無料のアレルゲン表とカロリー表示のツールで使われます。メニューには表示されません。
- 場所
- Menu → open a saved dish → Add allergens & nutrition
- 所要時間
- 1 品あたり 2 分
- 更新日
料理に情報を追加する
ステップ 1: 保存済みの料理を開く
料理の鉛筆アイコンを押して Add allergens & nutrition を押します。ブロックには「Optional. For your allergen chart and calorie labels.」と表示されます。すでに保存済みの料理にだけ表示されます。
ステップ 2: アレルゲンにチェックを入れる
Contains で、その料理に含まれるアレルゲンをそれぞれ押します。名前にカーソルを合わせると、正式な表記が表示されます。
ダッシュボードでMenu
ステップ 3: 数値を入力する
わかる範囲で、Calories（1 食分）、Caffeine（ドリンクのみ）、Sodium を入力します。ハラールの料理なら Halal をオンにします。
ステップ 4: 保存する
Save Changes を押します。すべて空のままなら、その料理には何も保存されません。
14 種類のアレルゲンは、Gluten、Crustaceans、Eggs、Fish、Peanuts、Soy、Milk、Tree nuts、Celery、Mustard、Sesame、Sulphites、Lupin、Molluscs です。
知っておくと便利ですこのリストは EU と英国のアレルゲンのリストに沿っており、米国とインドの主要なアレルゲンのグループもカバーしています。常識的な範囲を超える数値は無視されます。カロリーが 10,000 超、カフェインが 2,000 mg 超、ナトリウムが 20,000 mg 超の場合です。印刷した表に頼る前に、必ずラベルとレシピをご自身で確認してください。
よくある質問
お客様にもメニューでこの情報が表示されますか？
いいえ。無料ツールだけで使われます。アレルゲン表メーカーとサウジのメニューカロリー表示をご覧ください。
必ず入力する必要がありますか？
いいえ。情報を追加するまで、料理ごとにオフのままです。
新しい料理にブロックが表示されないのはなぜですか？
最初に保存したあとに表示されます。料理を追加し、もう一度開いてから、情報を追加してください。
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