Inventario, ingredientes y recetas en el POS

Tienda gratuita y tienda de Menuthere

Cada cambio de inventario necesita a un gerente. A un cajero en la caja se le pide el PIN de un gerente.

Platos: desactiva y limita

• Cada plato tiene un interruptor. Desactivado significa que ni los clientes ni la caja pueden pedirlo (en una tienda de Menuthere, tampoco el sitio web).
• Limit define cuántos se pueden vender: Unlimited, Today only (una cantidad para hoy) o Every day (una cantidad que se reinicia cada día).
• Show “only N left” deja que los clientes vean cuántos quedan.
• Filtros: All, Limited, Sold out y Switched off. Un plato con 5 o menos lleva la etiqueta Low.
• En la pantalla de cobro, un plato limitado muestra N left, y uno Sold out no se puede agregar.

Ingredientes

• Add ingredient (tienda gratuita): un Name, una Unit (kg, g, L, ml, pcs y más), Category, On the shelf now, Cost of one unit, un nivel Low-stock warning at, los paquetes en que compras y un proveedor habitual.
• Los mosaicos muestran Items, Low, Out y Stock value. Low stock only filtra la lista.
• New purchase bill: el proveedor, el número y la fecha de la factura, precios Before tax, Include tax o No tax, líneas de productos y otros cargos. Al guardar entra el inventario y se actualiza el costo promedio. En India incluye CGST + SGST o IGST.
• Record wastage: un ingrediente, la cantidad y un motivo, como Expired o Staff meal.
• Adjust: Set to, Add o Remove con un motivo.
• Stock count: un conteo a ciegas de todo, de los productos bajos y agotados, o de una categoría. Save draft y luego Post count para dejar cada producto contado en lo que encontraste.

Recetas

• Una receta es lo que usa UN plato. Pulsa Add en un plato, agrega cada ingrediente con su cantidad y pulsa Save recipe.
• Un plato con tamaños puede tener una receta para All sizes, o una receta propia por tamaño.
• Cada receta muestra el Ingredient cost, el Selling price y el % de Food cost: verde hasta 32%, ámbar hasta 40%, rojo por encima.

Preguntas

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